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天津阳澄湖大闸蟹

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    新闻

  • [公司新闻] 天津阳澄湖大闸蟹蟹太太竟然请了拍过《舌尖》的摄像师来拍......

    起美食纪录片《舌尖上的中国》相信大家脑海里的画面都是足以让吃货们边观看边流口水《舌尖》系列吸引人的就是还原食材的获取过程挖掘美食背后的故事同样,挖掘美食背后的故事小罐茶,也是个中高手连绵的群山掩映执着的匠人精神成就了中国茶叶影响力品牌的地位
    发布时间:2019-03-14   点击次数:11

  • [行业新闻] 天津阳澄湖大闸蟹的几种做法,你喜欢那种?

    我们都知道买大闸蟹是一种技巧,当然买的时候要多看看螃蟹是公的还是母的,很多人喜欢吃母螃蟹,但是也有很多人喜欢吃公螃蟹的,重要的是大闸蟹的做法,下面就和天津阳澄湖大闸蟹小编一起来看看你喜欢哪种吧~天津阳澄湖大闸蟹做法很简单,清蒸大闸蟹,这也是
    发布时间:2019-06-21   点击次数:10

  • [行业新闻] 天津阳澄湖大闸蟹蟹太太的“蟹八件”让吃蟹人体验慢调文化

    阳澄湖大闸蟹自古就受到食客的青睐,形成了独特的食蟹文化。食用方法上,当地餐厅都采取清蒸水煮。为什么?“清蒸大闸蟹是经典的做法。这种做法主要突出螃蟹原汁原味,能大限度地保持大闸蟹的色、香、味。阳澄湖大闸蟹的蛋白质,氨基酸成分比其它湖蟹含量要高
    发布时间:2019-06-22   点击次数:69

  • [行业新闻] 天津阳澄湖大闸蟹讲解吃蟹3部曲

    想要优雅又不浪费的将大闸蟹吃光光?那你只需按这3步就可以啦!吃蟹黄:去掉蟹盖中的蟹胃后,用勺子取蟹盖中的蟹黄,蘸醋、姜丝食之。吃蟹身:将蟹身掰开,蟹身横截面上的蟹黄沾醋食用,然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段,用牙签挑取蟹身肉食之。
    发布时间:2019-06-22   点击次数:70

  • [行业新闻] “秋风起,蟹脚痒”又快到蟹太太天津阳澄湖大闸蟹上市的时间了

    秋风起,蟹脚痒”又快到蟹太太天津阳澄湖大闸蟹上市的时间了,每到此时不得不令食客们兴奋。天津阳澄湖大闸蟹有“水中极品”美誉。那蟹黄和蟹膏真是人间美味,不得不尝。天津阳澄湖大闸蟹店小编从阳澄湖大闸蟹行业协会获悉,今年的阳澄湖大闸蟹长势良好,在脱
    发布时间:2019-06-22   点击次数:67

  • [行业新闻] 蟹太太天津阳澄湖大闸蟹大受消费者青睐

    蟹太太天津阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。近年来,随着品牌化宣传和消费者美食意识
    发布时间:2019-06-22   点击次数:75

  • [行业新闻] 阳澄湖大闸蟹质量差距大 消费者偏爱蟹太太天津阳澄湖大闸蟹

    进入秋季,阳澄湖大闸蟹进入成熟期,黄也足了,膏也肥了,肉也结实,正是品蟹的黄金时机。黄澄澄的蟹黄鲜香诱人,白玉般的蟹肉满口回甘,一家人团圆围坐,共享大闸蟹,不胜快活!蟹中珍品,阳澄湖的骄傲正如同法国的葡萄酒分为三六九等一样,阳澄湖大闸蟹也分
    发布时间:2019-06-22   点击次数:96

  • [行业新闻] 贵人专吃阳澄蟹,买蟹我选蟹太太天津阳澄湖大闸蟹

    近年来,随着品牌化宣传和消费者美食意识的增强,蟹太太天津阳澄湖大闸蟹很快成为家喻户晓的美食佳品,深受消费者的青睐。据调查显示:大闸蟹行业已经成为人参、燕窝、虫草等滋补佳品之外又一消费者欢迎节日礼品,并名列前茅。为什么蟹太太天津阳澄湖大闸蟹礼
    发布时间:2019-06-22   点击次数:75

  • [行业新闻] 蟹太太天津阳澄湖大闸蟹的膏和黄,咋这么好吃!

    北风渐起,河蟹正肥,那对绒螯和一抹橙红给这清冷的季节带来一了丝暖意,世上很少有一种食物让会人如此郑重其事地去细细品味,先折蟹脚,后开蟹斗,吮吸着膏黄,缓缓剥出蟹肉,再用姜醋轻拌,那悠远绵长的回味啊,仿佛一口吞下了整个金秋......蟹太太天
    发布时间:2019-06-22   点击次数:100

  • [行业新闻] 蟹太太天津阳澄湖大闸蟹做法吃法全攻略

    蟹太太天津阳澄湖大闸蟹将蟹的捆绳解开,讲蟹放在面前,一场美味的饕鬄即将到来!蟹太太天津阳澄湖大闸蟹店建议先从蟹脚吃起,因为大闸蟹的蟹黄蟹膏在背壳里,可稍微起保温作用。将蟹脚的关节折断,下面的第二节及爪子是重要的工具稍微修一下第二节的头部,可
    发布时间:2019-06-22   点击次数:23

  • [行业新闻] 蟹太太天津阳澄湖大闸蟹该怎么吃?

    “横行将军”外形虽丑陋,但肉质鲜美,人人喜爱。食蟹并非一年四季都能享用,因蟹的生长有周期性规律,食蟹大致按蟹脱壳季节的不同,从小蟹吃到大蟹,直吃到“蟹立冬,形无踪”,其中初夏和初秋两个时点佳。有道是“忙归忙,勿忘六月黄”,说的是阳澄湖六月黄
    发布时间:2019-06-22   点击次数:87

  • [行业新闻] 天津阳澄湖大闸蟹多好吃?诗人一吃就作诗

    中国人对天津阳澄湖大闸蟹的独爱古已有之。天津阳澄湖大闸蟹爬上中国人的餐桌已有上千年的历史,早可以追溯到西周时期。古人对螃蟹的鲜美,作诗咏赞者颇多,清代文学家、戏剧家李渔说:“蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉,而黄似金,已达色、香、味三者之至极,更
    发布时间:2019-06-24   点击次数:107

  • [行业新闻] 吃蟹太太天津阳澄湖大闸蟹为什么要喝酒?还是黄酒

    明清时苏州、松江一带成为淡水蟹的知名产区,是与其水乡湖田开发、稻作农业发展、以及当地的文化经济地位分不开的。在唐代,除了华北沧州等地以产蟹著称外,南方出名的产蟹之地也不是苏州一带,而是江陵、扬州、宣城等地卷四〇、卷四一,《太平广记》卷四七一
    发布时间:2019-06-24   点击次数:99

  • [行业新闻] 蟹太太天津阳澄湖大闸蟹曲折成名路

    蟹太太天津阳澄湖大闸蟹,作为以前的地方美食,在江浙沪一带流传。看古人记载,凡是提到大闸蟹的一般都是江南文士。到了民国,大闸蟹开始在社会中流传,那时上海成为移民城市,各路人马聚集上海滩,黄金荣、张啸林、杜月笙并称“三大亨”,杜月笙特别
    发布时间:2019-06-24   点击次数:108

  • [行业新闻] 如何“文食”蟹太太天津阳澄湖大闸蟹?

    有这样一个笑话,话说一个上海人要坐火车到北京,上车之前买了一只大闸蟹,在车上开吃,火车每靠一站,他就刚好吃完一只蟹脚,一站一站地过,终于到了北京,上海人这才把手里的大闸蟹完全消灭干净。如果你认为这过于夸张,那么只有一个可能——就是你还未足够
    发布时间:2019-06-24   点击次数:104

  • [行业新闻] 蟹太太天津阳澄湖大闸蟹里的蟹和尚

    文学家李渔曾赞美蟹螯是人间美味,只要吃一次就让人一天都不能忘记它。还有另一个爱蟹之人也说过,“右手持酒杯、左手持蟹螯,拍浮酒船中,便一生足矣。”这些都无不说明了古人当时对于蟹螯的热衷度。由于那时的美味都是多以蒸煮为主,像我们现在把蟹肉和蟹黄
    发布时间:2019-06-24   点击次数:72

  • [行业新闻] 蟹太太天津阳澄湖大闸蟹背上的“牛脚印”

    不知道大家吃蟹太太天津阳澄湖大闸蟹的时候有没有发现,蟹太太天津阳澄湖大闸蟹身体扁平,颜色青灰色,背部有个凹陷,真的跟牛脚印特别像。传说开天辟地时,水牛、螃蟹和癞蛤蟆都住在天上,相互处熟了,成了好伙伴,一天,螃蟹正在银河里游玩,遇到迎面而来的
    发布时间:2019-06-24   点击次数:102

  • [行业新闻] 蟹太太天津阳澄湖大闸蟹营养丰盛,天津大闸蟹礼券专卖

    蟹太太天津阳澄湖大闸蟹营养丰盛,天津大闸蟹礼券专卖,据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之成效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过
    发布时间:2019-07-15   点击次数:112

  • [行业新闻] 蟹太太天津阳澄湖大闸蟹很快成为众所周知的美食佳品

    蟹太太天津阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。产于姑苏阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢健旺,置于玻璃板上能活络爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。 
    发布时间:2019-07-15   点击次数:97

  • [行业新闻] 好吃的天津阳澄湖大闸蟹如何挑选

    市场上的大闸蟹现已够多了,作为一个挑蟹的外行,“没有蟹膏、死蟹、瘦蟹”肯定是粗茶淡饭。小记给我们举荐几个挑蟹的好法子,趁便谈谈,吃货们爱吃的天津阳澄湖大闸蟹又和其他一般大闸蟹有啥差异。选大闸蟹六大窍门:一、要选蟹壳色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿
    发布时间:2019-07-19   点击次数:160

  • [行业新闻] 天津阳澄湖大闸蟹礼券

    现在的天津阳澄湖大闸蟹蟹膏满满,超级肥美,再也不要为距离发愁吃不到好的新鲜大闸蟹啦,阳澄湖的水质,配合着优选活饲料,养殖出的都是优质螃蟹,我们采用天津大闸蟹礼券的方式,送人也方便,什么时候想吃了,兑换就可以啦,售后很让人放心啦!
    发布时间:2019-07-19   点击次数:103

  • [行业新闻] 天津阳澄湖大闸蟹开捕啦!吃货最全攻略

    天津阳澄湖大闸蟹迎面走来,蘸点姜末醋汁,吃口蟹黄,爽!由于前期雨水多,湖区水位高,影响了水草生长以及光照和水温,螃蟹最后一次脱壳比以往推迟半个月。正宗的天津阳澄湖大闸蟹需在阳澄湖中养殖六个月以上,特级雄蟹体重每只不能低于200克,雌蟹不低于
    发布时间:2019-08-01   点击次数:151

  • [行业新闻] 天津阳澄湖大闸蟹有什么特点?

    天津阳澄湖大闸蟹之所以出名,与它的地理位置有密切关系。阳澄湖是长江口大闸蟹洄游路线上最近的湖泊之一,它水草茂盛,水质明澈,饵料丰厚,特别适合大闸蟹成长,所以自古盛产优质大闸蟹,向来有‘蟹中之圣’的称
    发布时间:2019-08-01   点击次数:146

  • [行业新闻] 天津阳澄湖大闸蟹保存方法有哪些?

    每年中秋节是吃大闸蟹最好的季节,一遍品味美味的大闸蟹。如果买到活的天津阳澄湖大闸蟹后,一下子又吃不完,那么大闸蟹该怎样保存呢?这是喜欢吃大闸蟹的人最关注的问题。天津大闸蟹三种保存方法。1、碎木屑保存:阳澄湖大闸蟹都是用碎木屑储藏运输的,道理
    发布时间:2019-08-22   点击次数:148

  • [行业新闻] 蟹太太天津阳澄湖大闸蟹鲜而肥,甘而腻

    作为中国非常闻名的吃货苏轼,曾写过这样的佳句:“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。”更有美食家言“秋天以吃蟹为非常谨严之事”。当今阳澄湖大闸蟹的名声,早已是人民级另外,甚至名扬国际,足见阳澄湖大闸蟹的魅力。我们当今名称的蟹,是因为其横行得来,
    发布时间:2019-07-27   点击次数:53

  • [行业新闻] 在开湖之后,天津阳澄湖大闸蟹终于能够上市啦

    秋风起,蟹脚痒。时值九月,大闸蟹的季节终于要来临了。每年秋季,阳澄湖的开湖时刻总是牵动着咱们的心。本年,阳澄湖将于9月23日正式开湖,也便是说,在开湖之后,天津阳澄湖大闸蟹终于能够上市啦!价格安稳,产值质量有所提高阳澄湖开湖在即,市民们最关
    发布时间:2019-10-14   点击次数:141

  • [行业新闻] 天津阳澄湖大闸蟹的成长史

    立秋已过,许多大闸蟹爱好者,都在掰着手指等待天津阳澄湖大闸蟹的上市了。大闸蟹,也便是中华绒螯蟹,是许多人都十分喜欢的一种美食,在全国许多湖区都有出产。一说到大闸蟹,许多人第一反应想到的便是阳澄湖大闸蟹。其实,除了阳澄
    发布时间:2019-09-26   点击次数:95

  • [行业新闻] 你知道吃天津阳澄湖大闸蟹不可以喝茶吗?

    大闸蟹这种美食不可辜负,有些人吃蟹后喜爱喝一点饮料,当然有些人喜爱喝茶,那么吃完大闸蟹之后能喝茶吗?现已不止有一个小伙伴问这个问题了。下面阳澄湖牌蟹第宅大闸蟹价格小编就将一些不易和茶一起食用的食物统统告知你!而在咱们喜爱美食也是相同的道理,
    发布时间:2019-10-18   点击次数:157

  • [行业新闻] 难怪你不会挑天津阳澄湖大闸蟹,许多人都不明白公蟹和母蟹差异

    公蟹和母蟹的差异是什么?许多人都不明白,难怪不会挑天津阳澄湖大闸蟹!公蟹和母蟹,它们之间差异便是蟹膏和蟹黄!当你揭开螃蟹的背壳,掰开螃蟹的身体,能够看到里边是不同的。母蟹是这样的:里边有满满的橙红色蟹黄,状如琼玉,色泽鲜艳,油润
    发布时间:2019-10-17   点击次数:156

  • [行业新闻] 大家都怎么选购与保存天津阳澄湖大闸蟹

    大家都怎么选购与保存天津阳澄湖大闸蟹?说到大闸蟹,首要想到的就是甘旨,营养价值高,但是它也有让人头疼的问题,那就是不知道怎么选购与保存,为了理解这个问题,蟹第宅小编专门写了这篇文章,供我们参阅,一同来看看吧~一、防伪标志大闸蟹都有
    发布时间:2019-10-21   点击次数:91

  • [行业新闻] ​冷水蒸还是热水蒸天津阳澄湖大闸蟹好呢?

    冷水蒸还是热水蒸天津阳澄湖大闸蟹好呢?阳澄湖大闸蟹的鲜美咱们都很喜爱,蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,能够幻想这样的大闸蟹有多鲜美,可是买回来的大闸蟹要用正确的办法烹饪,那么用冷水蒸仍是热水蒸好呢?下面就一起来了解下吧~阳澄湖大闸
    发布时间:2019-10-22   点击次数:203

  • [行业新闻] 肝脏不好的人可以吃天津阳澄湖大闸蟹吗?

    肝脏不好的人可以吃天津阳澄湖大闸蟹吗?大闸蟹自古就有“四味”之说。“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,皎白晶亮,胜似白鱼;“蟹黄”,含有很多人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素。那么肝
    发布时间:2019-11-01   点击次数:124

  • [行业新闻] 为什么那么多人喜欢天津阳澄湖大闸蟹?

    为什么那么多人喜欢天津阳澄湖大闸蟹?随着人们生活水平的提高,每当节日串门,或者送礼的时分,很多人都会选择阳澄湖大闸蟹,那么它为什么让那么多人喜欢呢?下面就一起来了解下吧~首要,水质好。阳澄湖湖水活性好,四周300米内没有任何污染源,全
    发布时间:2019-10-23   点击次数:125

  • [行业新闻] 天津阳澄湖大闸蟹,蟹八件是怎样来的?

    天津阳澄湖大闸蟹,蟹八件是怎样来的?时下人们饮食多考究“快”字,可是吃大闸蟹的时分,忌一个“快”字。大闸蟹甲壳巩固,若用双手,难免会略显尴尬,且蟹腿蟹鳌,也会有浪费的枝节。好在,大闸蟹饮食文化撒播已久,古人早已创造出许多小东西,将这些问题
    发布时间:2019-11-04   点击次数:169

  • [行业新闻] 首次吃天津阳澄湖大闸蟹要注意啥?

    首次吃天津阳澄湖大闸蟹要注意啥?有很多朋友还没吃过大闸蟹,也不太会吃。首次吃蟹你会想到什么,会忧虑什么呢?就由蟹兴堂的小编为您整理了一篇这样的文章,请您耐心读完哦。煮蟹您会吗?一般首次
    发布时间:2019-11-05   点击次数:123

  • [行业新闻] 天津阳澄湖大闸蟹到底该怎么保存?

    天津阳澄湖大闸蟹到底该怎么保存?咱们时常会遇到这样的问题:当蟹季来临时,亲朋好友往往会在在同一时刻送上美味的蟹都汇大闸蟹,可是,家里又不可能一次性的全部都吃掉,这个时分,怎么能确保大闸蟹一直鲜活?下面由蟹都汇向您回答这个问题。大闸蟹保存办
    发布时间:2019-11-06   点击次数:113

  • [行业新闻] 一起聊聊天津阳澄湖大闸蟹的营养价值

    天津阳澄湖大闸蟹应为金玉其外,往往给人一种华而不实的感觉,其实,大闸蟹的营养价值,完全能够与它的名气相媲美。在《本草纲目》有过记载:“螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可医
    发布时间:2019-11-07   点击次数:108

  • [行业新闻] 天津阳澄湖大闸蟹怎么样的办法保存时间长?

    天津阳澄湖大闸蟹怎么样的办法保存时间长?大闸蟹保存办法一冰箱保存阳澄湖大闸蟹.大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时刻较短,所购数量能在三天左右的时刻吃完的大闸蟹保存比较简单:选生机旺盛的大闸蟹,把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来-
    发布时间:2019-11-19   点击次数:92

  • [行业新闻] 天津阳澄湖大闸蟹的“闸”是什么意思?

    天津阳澄湖大闸蟹的“闸”是什么意思?起初的大“闸蟹”原本叫“煠蟹”“煠”字意为烹调方法,下油锅、下汤煠,都叫做“煠”吴语中“闸”“煠”同音。“大闸蟹”何以得名?说法有二。一是由“以簖补蟹”的方法而名。旧时,捕蟹
    发布时间:2019-11-20   点击次数:125

  • [行业新闻] 为什么说清水养出天津阳澄湖大闸蟹?这是真的吗?

    为什么说清水养出天津阳澄湖大闸蟹?这是真的吗?清水养出大闸蟹?当然是真的!从蟹公馆专业人士了解到如下几点1、蟹塘水草养护得好,水质就较清新,水体溶氧就高,水体各种中微量矿藏质元素如钙镁等含量就高,大闸蟹蜕壳后,能充分吸收胀大,所以,草好
    发布时间:2019-11-21   点击次数:137

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